Vinagre de fruta natural en polvo para aplicaciones industriales

Hecho de vinagres frutales deshidratados como manzana o uva, el vinagre de frutas en polvo ofrece un sabor brillante y dulce y dulce perfecto para bocadillos, aderezos y bebidas sazonantes. Su acidez concentrada y esencia de fruta natural mejoran los platos sin agregar humedad, al tiempo que retiene ácidos orgánicos y antioxidantes beneficiosos. La forma de polvo ofrece estabilidad superior del estante y un fácil control de porciones en comparación con el vinagre líquido.

Ideal para condimentos gourmet, suplementos para la salud y alimentos funcionales, el vinagre de frutas en polvo funciona bien en variedades secadas por spray (disolución instantánea) y liofilizada (rica en sabores). Más allá de los usos culinarios, se incorpora a dietas de bajo sodio, suplementos digestivos e incluso productos de belleza. Las tendencias emergentes incluyen mezclas infundidas con probióticos y dulces agrios innovadores, lo que lo convierte en una elección versátil para la innovación alimentaria moderna. Las variaciones son: polvo de vinagre de uva, polvo de vinagre de manzana, vinagre de vinagre comestible, polvo de vinagre blanco, polvos de vinagre en masa.