Grado de alimentos de ácido cítrico anhidro cítrico

Un aditivo alimentario versátil y multifuncional, el polvo de ácido cítrico anhidro (C₆h₈o₇) se usa ampliamente como un potenciador natural de ácido, conservante y sabor. Ofrece un sabor agudo y picante a las bebidas, los dulces y los alimentos procesados ​​mientras se equilibra el pH y se extiende la vida útil. Como agente antioxidante y quelante, evita la oxidación en las frutas y estabiliza las texturas en los aceites. Ideal para hornear polvos, productos lácteos y procesamiento de carne, mejora la retención y la ternura de la humedad. Este polvo de flujo libre, soluble en agua, no es de OGM, kosher y halal certificado, que cumple con los estrictos estándares de grado alimenticio. Almacene en un lugar fresco y seco para mantener la calidad.

Variaciones son ácido limón, ácido cítrico anhidro, ácido cítrico en polvo, monohidrato cítrico , monohidrato de ácido cítrico, ácido monohidrato cítrico, ácido cítrico en polvo anhidro, ácido cítrico anhidro, cítrico anhidro.